Zu Beginn meiner Tätigkeit als Kindertagespflegeperson hat jedes Kind wie im Kindergarten sein eigenes zweites Frühstück mitgebracht. Das habe ich verändert. Ich biete nun ein neunzig prozentiges Roggenfeinbrot mit Kräuterfrischkäse in Bioqualität und saisonales Obst aus der Region an. Das hat zweierlei Gründe, zum einen ist es deutlich ruhiger am Tisch oder auf der Picknickdecke, wenn alle das gleiche Angebot haben. Der zweite Grund ist für ein Picknick im Kurpark ist es einfacher nur zwei Frühstücksboxen mitzunehmen, als alle Rucksäcke der Kinder einzupacken.
Das zweite Frühstück findet in der Regel um 10:00 Uhr statt. Ich gehe davon aus, dass die Kinder, die ab 8:00 Uhr gebracht werden, bereits zu Hause gefrühstückt haben.
Auch hier gilt: „Ausnahmen bestätigen die Regel.“
und: „Kommunikation ist alles.“
Das Mittagessen besteht aus einfacher Kost, die aber immer frisch zubereitet wird. Ich verzichte beim Zubereiten der Speisen auf Weizenprodukte und verwende Dinkelmehl oder Nudeln. Auch hier gibt es Milchprodukte, Eier, Gemüse und Beilagen in Bioqualität. Fisch und Fleisch gibt es jeweils einmal in der Woche.
Als Getränk steht jederzeit Wasser bereit. Bitte geben Sie ihrem Kind ein tropfsicheres Trinkgefäß mit, das es selbstständig benutzen kann. (Das gilt für Kinder ab dem 12. Monat).
Sollte es einmal dazu kommen, dass es aufgewärmte Mahlzeiten gibt, zum Beispiel einen Eintopf vom Vortag, können Sie sicher sein, dass das Aufwärmen im Topf oder in der Pfanne stattfindet. Eine Mikrowelle verwende ich nicht.
Aufgrund der Altersgruppe, die ich derzeit betreue, verzichte ich darauf, mit den Kindern gemeinsam zu kochen. Wir decken gemeinsam den Tisch, wir essen, so weit es möglich ist gemeinsam. Ich ermuntere die Kinder recht früh alleine zu essen. Zu Beginn ist es oft so, dass mit den Fingern gegessen wird. Es geht jedoch schnell, dann haben die Kleinen herausgefunden, wie man mit Löffel und Gabel umgeht. Ihr Ziel ist es schließlich, alles so zu können wie die Großen.
Die Kosten für das Essen belaufen sich auf:
zweites Frühstück pro Tag 1,80 Euro
Mittagessen pro Tag 2,50 Euro
Sollte es am Nachmittag noch einen Obstimbiss geben, ist er in den obigen Kosten enthalten.